Borbás Marcsi szakácskönyve 2019 1. évad 1080i BDRip x264 hun MKV
magyar, gasztronómiai műsor 26 perc
Rendező: Szögi Lackó
Szereplők: Borbás Marcsi
Ebben az epizódban Marcsi a kelt kalács készítésének fortélyait osztja meg a nézőkkel. Ferdinándi kalácsot készít, közben pedig kiderül, mitől lesz levegős a tészta, hogyan kell jól dagasztani, és mi a titka a foszlós állagnak. Marcsi vendége ezúttal Fekete Gergő lesz, egy fiatal pék, aki szintén jó néhány tippet ad a nézőknek.
S01E01 rész:2019.01.06. Ebben az epizódban Marcsi a kelt kalács készítésének fortélyait osztja meg a nézőkkel. Ferdinándi kalácsot készít, közben pedig kiderül, mitől lesz levegős a tészta, hogyan kell jól dagasztani, és mi a titka a foszlós állagnak. Marcsi vendége ezúttal Fekete Gergő lesz, egy fiatal pék, aki szintén jó néhány tippet ad a nézőknek.
S01E02 rész:2019.01.13. Ebben az epizódban Marcsi megmutatja, hogyan készül a tökéletes vajas csirke, mitől lesz szaftos a csirkemell, és milyen szempontok alapján érdemes kiválasztani a megfelelő csirkét a főzéshez. Marcsi vendége Pesti István lesz, a fantasztikus séf, aki egy egészen különleges húslevest készít.
S01E03 rész:2019.01.20. Ebben az epizódban kiderül, mi a tökéletes rétes titka. Marcsi és Horváthné Tamaskó Ildikó elárulják, hogyan járhatunk sikerrel, ha otthon szeretnénk rétest készíteni, és milyen fontos szabályokat kell betartani ahhoz, hogy a tészta megfelelően nyúljon.
S01E04 rész:2019.01.27. A pirosra sült, szaftos kacsa sokak kedvence, de csak kevesen mernek otthon belekezdeni az elkészítésébe. Marcsi ebben az epizódban megmutatja, hogyan lesz igazán finom ez a fogás, Pesti István pedig csonton sült kacsamellet készít egy igazán különleges körettel.
S01E05 rész:2019.02.03. A kalácsok nagyon finomak, és ha szépen formázzuk őket, még izgalmasabb finomsággá válhatnak. Marcsi ezúttal borjúkötelet süt, Fekete Gergő pedig megmutatja, miként készül egy igazán csinos kalács, a mákos babka.
S01E06 rész:2019.02.10. Ebben az epizódban kiderül, mi az omlós és szaftos sertéssült titka. Marcsi vajpuha tarját készít, a vendége pedig Kerekes Sándor séf lesz, aki oldalast süt, és megmutatja azt is, hogyan lehet a krumplifőzelék receptjét egy picit felfrissíteni.
S01E07.2019.10.13 Mi a különbség a paprikás és a pörkölt között? Ez foglalkoztatja Marcsit is, aki ezúttal azt mutatja meg, ő hogyan főzi a csirkepaprikást. A vendége Bíró Lajos lesz, aki sokak kedvencét készíti, csülökpörköltet bográcsban.
S01E08.2019.10.20. A nyúl régen gyakori fogás volt a családok asztalán, és Marcsi is arra buzdítja a nézőket, hogy használják kreatívan ezt az alapanyagot. Resztelt nyúlmájat készít, a vendége pedig Kerekes Sanyi lesz, aki nyúlból vadast főz.
S01E09.2019.10.27. Borbás Marcsi szakácskönyve Töltött csirke variációk. A töltött csirke fantasztikus étel, főként, ha ismerünk néhány hasznos praktikát az elkészítésével kapcsolatban. Marcsi megmutatja, hogy készíti ezt a csodás fogást, a vendég pedig Nyíri Szása lesz, aki a kijevi csirkemell készítésének rejtelmeibe avatja be a nézőket.
S01E10.2019.11.03. orbás Marcsi szakácskönyve / A tarhonya Marcsi igazán különleges dolgot, tarhonyát fog készíteni saját kezűleg. Ez nagy munka, de remélhetőleg a nézők is kedvet kapnak hozzá, hogy kövessék a példáját. A vendége Rosenstein Tibi bácsi lesz, aki a tarhonyát báránnyal kombinálja. :
S01E11.2019.11.10. Borbás Marcsi szakácskönyve / A liba Közeledik a Márton nap, Marcsi ezért ludas kását főz. A vendége Rosenstein Tibi bácsi lesz, aki a libás receptek nagy mestere, és elkészíti egyik családi receptjét a libamell vagdaltat. :
S01E12.2019.11.17. Marcsi ezúttal pogácsát süt, méghozzá tepertőset. Megmutatja, hogyan kell jól meghajtogatni ezt a közkedvelt sós süteményt, és hogy mitől lesz finom, ropogós a végeredmény. Vendége Szabadfi Szabolcs pék lesz, aki pedig kenyérrudacskát, azaz grissinit készít. :
S01E13.2019.11.24. Marcsi igazán különleges dolgot, tarhonyát fog készíteni saját kezűleg. Ez nagy munka, de remélhetőleg a nézők is kedvet kapnak hozzá, hogy kövessék a példáját. A vendége Rosenstein Tibi bácsi lesz, aki a tarhonyát báránnyal kombinálja. :
S01E14.2019.12.01. Marcsi már a karácsonyra készül, és megmutatja, hogyan készül az egyik leggazdagabb sütemény, amivel eddigi utazásai során találkozott, vagyis a százrétű béles. A vendége Harrer Beatrix lesz, aki pedig egy különleges karácsonykenyeret süt majd.
S01E15.2019.12.08. Marcsi ezúttal egy olyan sütemény készítésének titkaiba avatja be a nézőket, melyet nagyon sokan szeretnek, ám csak kevesen mernek megsütni, ez pedig a bejgli. Marcsi vendége Harrer- Abosi Beatrix lesz, aki egy fantasztikus gesztenyeparfét készít.
S01E16.2019.12.15. Marcsi folytatja az adventi készülődést, és megmutatja az egyik kedvenc karácsonyi desszertjének, a mákos gubának a receptjét. A vendége Gáll Timi lesz, aki pedig egy különleges nevű és ízű süteményt készít el.
